生活于高山地区的傈僳族以玉米、荞麦、土豆为主食，而居住于河谷地区的傈僳族则以大米为主。新中国成立前，傈僳族地区商业及交通不发达，食盐十分珍贵，多数人家的蔬菜食品中很少放盐，现在这个问题已经解决。肉食在杀牲祭鬼和过年时都可以吃到。烤乳猪是招待贵宾的上菜。乳猪也可煮吃，傈僳语形容吃乳猪为“窝夺干蒂哩”，意思是像吃核桃芯一样好吃。火烧而食是傈僳族吃肉类的传统方式，这是历史上狩猎生活方式的延续。
在维西及其他地方的傈僳族村寨至今还保留着共同分食，孝敬老人的习俗。每逢宰杀猪、牛、羊，首先割下瘦肉孝敬村中老人，人均一块，然后将剩下的一锅煮熟，平均分给各户。随着商品观念的增强，这种习俗正在改变。酒在傈僳族生活中是不可缺少的，男女老幼都喜欢饮自己酿制的水酒。 饮水酒的习俗很有特色，用一铁锅盛温水于火塘上，用木勺将罐中的水酒原汁及酒糟盛入温水中搅拌，直到温度和酒味可以时，即过滤装入竹制酒杯。饮酒有双人饮的习惯，这是待客的最高礼遇，也称喝“同心酒”，主人斟满一木碗酒，主人客人各出一手捧起，同时喝下这碗包含深情的水酒，表示主客亲密无间。
生活于高山地区的傈僳族以玉米、荞麦、土豆为主食，而居住于河谷地区的傈僳族则以大米为主。新中国成立前，傈僳族地区商业及交通不发达，食盐十分珍贵，多数人家的蔬菜食品中很少放盐，现在这个问题已经解决。肉食在杀牲祭鬼和过年时都可以吃到。烤乳猪是招待贵宾的上菜。乳猪也可煮吃，傈僳语形容吃乳猪为“窝夺干蒂哩”，意思是像吃核桃芯一样好吃。火烧而食是傈僳族吃肉类的传统方式，这是历史上狩猎生活方式的延续。