东乡族语言属阿尔泰语系蒙古语族，东乡族的词汇中，汉语借词较多，也有不少突厥语、
阿拉伯和波斯语借词。东乡族至今只有本民族的语言而没有文字，现在使用的是汉文，
绝大部分群众懂汉语。